وفاء الهاشمي
04-02-2002, 06:57 AM
المقاديــــــر :-
* أربعة أكواب حليب
* علية فواكة كبيرة مشكلة
* كـوب سكر
* ثلاث ملاعـق أكل من النشاء
* ملعقة أكل ماء الورد
* ملعقة أكل فانيليا
الطريقـــــة :-
* يداب السكر مع الحليب ويغلي بالنار ثـم
تذوب كمية النشاء في قليل من الحليــب
وتضاف للحليب المغلي تدريجيآ مع التقليب
المستمر .
* ويضاف ماء الورد والفانيلياويقلب جيدآ
* توضع الفواكة فــي كؤوس بللورية أو أوانـي
خاصة بالمهلبية حتى منتصـفها وتصب البهلبيه
على الفواكة ويجمل الوجه بوحدات مـن الفواكة
المعلبه للزينة .
ملحوظـــة : * ممكن عمل نفس الطريقة ولكن بالكستر
والحليب والسكر .
* وممكن عمل الفواكة الطازجة بعد غليها
قليلآ بالماء والسكر - مشمش -برتقال -
تفاج- فراوله -تفاح .
وبالهناء والشفــاء .
:)
* أربعة أكواب حليب
* علية فواكة كبيرة مشكلة
* كـوب سكر
* ثلاث ملاعـق أكل من النشاء
* ملعقة أكل ماء الورد
* ملعقة أكل فانيليا
الطريقـــــة :-
* يداب السكر مع الحليب ويغلي بالنار ثـم
تذوب كمية النشاء في قليل من الحليــب
وتضاف للحليب المغلي تدريجيآ مع التقليب
المستمر .
* ويضاف ماء الورد والفانيلياويقلب جيدآ
* توضع الفواكة فــي كؤوس بللورية أو أوانـي
خاصة بالمهلبية حتى منتصـفها وتصب البهلبيه
على الفواكة ويجمل الوجه بوحدات مـن الفواكة
المعلبه للزينة .
ملحوظـــة : * ممكن عمل نفس الطريقة ولكن بالكستر
والحليب والسكر .
* وممكن عمل الفواكة الطازجة بعد غليها
قليلآ بالماء والسكر - مشمش -برتقال -
تفاج- فراوله -تفاح .
وبالهناء والشفــاء .
:)