المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بيتزا بيتزا يمممممممم

وجع الصمت
09-10-2002, 08:24 PM
2 ملعقتان خميرة جافة

4/1 ملعقة سكر

2/1 ملعقة ملح

3/1 الكوب ماء دافىء


كوبان من دقيق الكاتوه ( دقيق خاص بالكيك )

4/1 كوب زيت من الذى تفضليه

الطريقه

نضع الخميرة فى ملعقتين ماء دافىءو كذا السكر و نهرسه حتى يصبح

لين ثم نضعة فى مكان دافىءلمدة 10 دقائق

ننخل الدقيق و الملح ونضعة فى وعاء عميق نسبيا" و نحفر حفرة" فى الوسط

ثم نضع الزيت و الماء و الخميرة و نقوم بعجن الخليط بالاْصابع جيدا" حتى

تتكون لدينا عجينه لينة

ثم نضعها على رف مستوى أو رخامى مرشوش بقليل من الدقيق و نعجن

العجينة مرة" أخرى حتى تصبح ناعمة و ملساء


و من ثم ندهن وعاء بقليل من الزيت و نضع العجينة فيه ونغطيها بخرقة مبلولة

و نضع العجينة فى مكان دافىء لمدة ساعة واحدة

وبعدين نقوم بعجنها مرة أخيرة لمدة 3 دقائق و ثم نقوم بتقسيمها الى دآئرتان

و نضع الحشو


حشو البيتزا

2 طماطم 2 حبتان فلفل اخضر و احمر 1 علبة فطر ( مشروم ) زيتون أسود أو أخضر يقطع الفلفل و المشروم شرائح و الزيتون

رشة فلفل أسود رشة ملح ملعقتان صلصة علب جبن تشيدر أو مرتزيلا

نخلط الطماطم فى الخلاط و من ثم نضع الملعقتان من الصلصة عليها و نقوم بالتحريك ثم

ثم نضع الملح و الفلفل الأسود و نضعة على وجة العجينة و نضع الفلفل الأخضر المقطع الى شرائح و كذا الأحمر و المشروم و الزيتون و من ثم نضع الجبن


و ندخله الفرن على حرارة 370 ف لمدة 25 الى 30 دقيقة


و صحتين و عافية
سبع الليل
10-10-2002, 06:27 AM
ياسلام بيتزا اصدقون

اني اموت في البيتزا بس لو كانت جاهزه بتكون احسن

اسمع وجع صامت انت جهز البيتزا وطرشها الى ادارة المجلس

هههههههههههههههههههه

جزاك الله خير على هذه الطبخه الجميله
الصـراري
10-10-2002, 07:53 AM
سبع الليل .... وصلت البيتزا ..وظل منتظر الخبز :D

شكراً للاخت الغالية وجع الصمت ...
سبع الليل
10-10-2002, 08:25 AM
الصراري لا تاكل البيتزا لما اجيك

تراني بزعل
الصـراري
10-10-2002, 08:52 AM
سبع الليل جرب البيتزا حسب شرح الاخت وجع الصمت ..
وبانتظار النتيجة :rolleyes:
:) كده ---- اوكي وجزاها الله كل الخير
:(وكده ------------ الله يسامحها ..

بس وين الشيف سبع الليل متى يظهر :)
يقال أن الرجل أثبت تفوقه على المرأه حتى في ميدان تفوقها وهو الطبخ !
سبع الليل
10-10-2002, 09:27 AM
الله يسامحك يا صراري

طريقة الطبخه اوكي

بعدين انا شو دخلني وتسميني الشيف سبع الليل

بعدين محد تفوق على النساء في الطبخ

بس انا عارف ليش تقول ان الرجل تفوق على المراه

لانك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ محيتاج اقووووووووووول
ههههههههههههههههه
ههههههههههههه
ههههههههه
الصـراري
10-10-2002, 10:31 AM
قلها لاني : كالسيف فردا :) - ع ز و ب ي م ن ت س ب :)
قريباً أغرد باتجاه وطني ..
هناك سيكون للبيتزا شكل آخر من خيرات وطني ..

كل التقدير :) بانتظار الشيف سبع
:rolleyes:
قَـتَـبـان
10-10-2002, 10:47 AM
أختي الفاضلة " وجـع الصمـت " أشكرك على هذة الوصفة :) الشهية لكن هل جربتي ان تضيفي مكونات أخرى كا الكبدة فقد سمعت من أختنا الغائبة نهلة عن هذة الوصفة ولا أدري هل تستخدم تلك الوصفة لدى الكثير أم لا :)


ولي سؤال لك هل تفضلين البيتزا المنزلية :D أم تلك التي تباع في المطاعم :) ؟ وما سبب التفضيل ؟ :)



تحياتي أختي


مممممممممممممم


أقول ياجماعة تروكم خليتونا نموت من الجوع كل واحد فيكم في بيتة واانا هنا مرمي في الشغل



أخي فهمي أيش رايك تجرب البيتزا بالكوارع
سبع الليل
11-10-2002, 08:34 AM
اخي الشيف الصراري
مساكين العزوبيه يبكون طول الليل هههههه

اسمع لو تكركتني لوحدي فإني لن ادخل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ياحروف

الشعر

روحي

عانقيه

وانثري

فوقه

ورد

وعطريه

وبلغيه

اني

اعزه

بلغيه

تحياتي لاجمل صراري في الدنياء
http://www.arabsgate.com/cards/images/love/20.jpg
وجع الصمت
11-10-2002, 07:56 PM
أخى العزيز / سبع الليل

شكرا" لك على تعقيبك و أسعدتنى بردك

شكرا" لك مرة أخرى

و دمت
وجع الصمت
11-10-2002, 08:01 PM
أخى العزيز / الصرارى

مشكور أخى على تعقيبك

و أريد أسألك هل أنت مقبل على الدخول فى السجن عفوا" القفص الذهبى قريبا"

يعنى عشان نكون أول المهنئين .

و جرب أنت البيتزا وبس و بعدين قلى رأيك فيها ولا تنسى أخى سبع الليل ترسل له

نصها .

ودمت
وجع الصمت
11-10-2002, 08:08 PM
أخى العزيز / الحدادى

شكرا" على تعقيبك الكريم

وسؤالك عن هل سمعت بيتزا بالكبدة لا والله هذه أول مرة أسمع بها مع أنه بالمكان أضافة دجاج مفروم خشن أولحم

و زى ما قلت لأخى الصرارى بيتزا بالكوارع هههههههههه

ساجربها أيش رأيك هااااااااااهاهاها

و أفضل المنزليه على كيفى أسويها و حق المطاعم ما لها مكان فى معدتى ما أحبها

عشان الله يعلم ايش من زيت حطو أو أيديكم أيش قذرة و لا تصدق الجونتى من

برة الله الله و من جوة يعلم الله


طولت

ودمت
crazybulls
12-10-2002, 08:03 AM
السسسسسلام عليكم

اختي الغاليه وجع الصمت ..............
تحياتي

بخصوص البتزا انا مره ما كلها فقط اوقات في رمضان وقطعه صغيره فقط في البيت


وابغا اعرف رايك في المرسا هذا اذا كنتي تعرفينها وذا ما تعرفيها انشاء الله اشرحها لكي في وقت لاحق مع المقادير وطريقة طبخها هههههه


هذا ولكي مني الف سسسسسلام انتي وبقيت الاعضاء


اخوكم بـــن مسعــــــــود
;)
الصـراري
13-10-2002, 05:05 PM
الاخوة الكرام ..

سبع الليل
الحداد
وجع الصمت

كل التقدير لعبق أرواحكم الغالية ..

سبع الليل ..
همتك في مجلس الأسرة ..
وانت راعيها ..

حداد هل في بيتزا بالكوارع :) بابحث والله يستر الأولى خايف أجربها :)

أختي الكريمة ..وجع الصمت ..
قد انتهى عهد الأقفاص ...:) حريتي لاتشترى بالذهب ...لكن الروح يأسرها التجلي ..
وقد من الكريم بمن يمضي على الدرب..واثق الخطوة يمشي ملكاً
:rolleyes: الغاز .. كل التقدير والشكر لروح أخوتك الغالية ..

الجميع : قرات بالأمس أن قطعة صغيرة من البيتزا تساوي 300 سعره حرارية
يعني الله يستر ( نحن قوم لاناكل حتى نجوع وإذا أكلنا لانشبع ) تذكروها :eek:
وجع الصمت
15-10-2002, 08:59 PM
أخى العزيز / crazy bulls

شكرا" على تعقيبك الكريم

عن المرسا عمرى أبدا" ما سمعت بيها الأأذا قصدك مرسى السفينة معقول هههههههه

على العموم أنت وعدت بشرحها و مقاديرها و طريقه طبخها

فى أنتظار وعدك أخى

و دمت
وجع الصمت
15-10-2002, 09:01 PM
أخى العزيز / الصرارى

شكرا" على تواصلك الدائم أدامك الله

وشكرا" على المعلومة المفيدة

و دمت