شفــــوت رمضان

[وفاء الهاشمي]

المقاديــر :-

* كمية من أقراص اللحــوح

* كمية من القطيب ( الزبادي )

* ثو م مهروس حوالي 2 ملاعق شاى

* رزمة من كــرات اخضر مقطع صغير

* رزمة من بصـل أخضر قطعي الجزء الأخضر والرأس الأبيض قطع صغيرة

* ملح و (( وبسباس أخضر مسحوق مع الثوم والكبزرة الخضراء ))


الطريقـــــة :-

* قطعي اللحوح الى قطع صغيرة وضعيها في طبق عميـــق .

* رشي عليها الكرات والبصل الأخضر وقلبيها مع اللحــــوح.

* أخلطي مع القطيب ( الزبادي ) الثوم المفروم مع البسباـــس
الأخضر المطحون بالخلاط مع الكبزرة الخضراء والملح .

* اسكبي القطيب الجاهز مثل ماذكرنا سابقآ على اللحوح
المقطع معه الكرات والبصل الأخضر على أن يكون كميــة
القطيب تغمس اللحوح كله حتى لايبقى ناشف ممكــــــن
إضافة قليل من المائ على القطيب وتقدم بصحون عميقة
نوعآ ما ويقم بارد مع الفطور .

اذا كنتي لا تعرفين طريقة عمل اللحوح في البيت وقولي لي
وانا أكتب طريقة عمل اللحوح البيتي .


إنشاءالله بعد اول يوم من رمضان اريج اعرف النتيجة معك
ومع الفطور .

تحياتي ياسارة:p

[sarah 4]

مشكورة عزيزتي

بس مثل ماقلت لكِ

ابي طريقه عمل اللحوح

اقصد العجينه ومده تخميرها

والف شكر:):)

[الحسام]

أخي الكريمة بنت هاشم
جزاك الله خيرا على الوصفة الطيبة للشفوت بالخضاور

[الحسام]

أخي الكريمة بنت هاشم
جزاك الله خيرا على الوصفة الطيبة للشفوت بالخضاور
هذه الوصفة نحتاج لها جميعا في بلاد الغربة و ليس فقط الأخت سارة

[قَـتَـبـان]

مشكورة أختي وفاء على هذة الوصفة وين الشفوت ونحن وين . الشفوت لة طعم باليمن مالة مثيل واللحوح مايقل عنة أبد. لكن هل جربتي اللحوح مع الشربة :)


أكرر شكري أختي فكم هم من يردون أن يتعلمو مثل هذة الطبخات لاسيما العزاب أعانهم الله :)


أخوك
alhaddad

[وفاء الهاشمي]

شكرآ لك حسام
على التواصل معنا


الحداد اللحوح بالشربة : مانوع الشربة هل هى شربة القمح باللحم

تحياتي للكل .

رمضان كريم

[قَـتَـبـان]

نعم أختي الفاضلة وفاء لكن ليس بنفس طريقة الشفوت . بل يعتبر أن اللحوح خبز والشربة بالحم مايغمس بة . :)


لذيذة ...


وعلى مسؤوليتي :)

[وفاء الهاشمي]

مشكور أخي الحداد

أنا أحب شربة رمضان
وأعملها في الأيام العادية
لآنها مغذية وهى تعتبـر
الوجبة الرئيسية في سفرة
رمضان وما الذها مع السمبوسة.

اشكر على مرورك والرد علي