الأظافــــــــــر

[وفاء الهاشمي]

هل تعلم أخي واختي أن البكتريـا
تعيش في الأظافر مدة طويلة


إذا شعرت ببعض الغثيان بعد تناول وجبـة فاخرة في غي مكان
فأن السبب ربما يكون أظافر الطاهي أو الطاهيـة ، فقد وجــــد
الباحثـون أن الأطافر الطويله للطهاة والخبازيـن ( الله يكـون في
عون محبي المخبازة ) المهم وحتى الأشخاص الذين يشتركون
في غعداد الطعام مثل تقطيع الخضروات وعمل السلطـــــات إي
المساعدين للطهاة تمثل خطرآ صحيـآ لأنها تؤدي 90% مـــن
البكتريـا التى تتراكـم على الإيدي وخاصة تحت ألأطافر .

وقالت مجلة ( نيوساينتست ) : أن الدراسة أجريت في جامعـة
جورجيـا الإمريكية وجدت حتى الإغتسال والتنظيف العـــــادي
بالصابون لايزيل جميع البكتريا الموجود تحت الأظافر الطويلة
والصناعية عند النساء .

وقال ( مايكل دويـل ) الذي قاد فريق البحث : أن المتطوعيــن
حشر في أطافرهم فضلات من اللحم الملوثة بأحد أنــــــــــواع
البكتريا لم يسيتطيعوا إزالة جميع تلك الجراثيم حتى بالفرشـاة
الخاصة بالأظافر ودعا الباحث دويل ك الى لابد من قواعــــــد
صارمة يلتزم بها العاملين في الأغذية والمطاعم وهى يلــــزام
الطهاة والمساعدين لهن بالإحتفاظ بأطافرهم قصيرة .

فارجو من ربات البيوت والأمهات وهواة الطبخ والنفـــخ فــي
الإهتمام بأطفارهم وتقديم النصح لغيرهم .. وهنا كلمة خاصـة
لأخواتي ممن يفرحكن بأظافر الطويلة الحذار بأن اسرتــــــــك
آمانــة في عنقـــك فقصي أظافرك الأن حالآ .

أما زوار المطاعم والعــزاب اقـــول لهم الحذر الحذر وفي المــرة
القادمــة وعندما تفكر أن تذهب الى أحد المطاعم ربما يجدر بك
الى الذهاب الى مطبخ المطعم وتتفحص أظافر الطبــــاخ قــبل أن
تــأكل وهناك ستأجد لوحة مكتبوب عليها :

(( ممنــوع الدخـول لغير العامليـــن ))

[وجع الصمت]

جزاك الله خيرا" أختى وفاء

ولا ننسى أن الأظافر الطويلة لا يصح بها الصلاه وكذا لا تتطهر اليدين جيدا" لان النجاسة تحل تحت الأظافر الطويلة

فتخيلى أختى لو أنك ذهبت عند أحدى صديقاتكى ولها أظافر طويلة وقامت تدخل أحد أولادها للحمام أو قامت بغسل الحمام أو لمست أى شىء ليس طاهر وذهبت لتغسل يداها بالصابون

وذهبت تقدم لكى بعض المشروبات و المأكولات فهل ستمنعين نفسك من القول

( هل غسلت يداها جيدا" ) أوشىء من هذا القبيل أو حتى لن تتقززى

أى شىء تقومى به أختى لنفسك أو للآخرين ستسئلى عنه فى يوم عند رب العالمين

ولكن أطيب تحية